引語
在古代，不僅民間會自發地祭祀穀神，國家更是要每年都要祭祀穀神，而且儀式相當隆重。在封建社會，它已經成為一種國家的禮製。
來源
俗su語yu說shuo，我wo們men吃chi的de是shi五wu穀gu雜za糧liang。就jiu是shi說shuo，東dong方fang人ren是shi以yi糧liang食shi為wei主zhu食shi的de。因yin此ci，從cong遠yuan古gu到dao現xian今jin，糧liang食shi在zai人ren的de生sheng活huo中zhong的de地di位wei可ke謂wei舉ju足zu輕qing重zhong。而er在zai古gu代dai，糧liang食shi的de盈ying虧kui直zhi接jie關guan係xi到dao百bai姓xing的de生sheng死si存cun亡wang。糧liang食shi的de重zhong要yao性xing，使shi人ren們men對dui糧liang食shi有you一yi種zhong特te殊shu的de感gan情qing，甚shen至zhi充chong滿man敬jing畏wei。這zhe種zhong視shi糧liang食shi為wei神shen聖sheng的de心xin理li在zai文wen明ming古gu國guo中zhong一yi直zhi延yan續xu至zhi今jin。穀gu神shen更geng是shi老lao早zao就jiu出chu現xian了le。
穀神，就是後稷。相傳是我們遠古時期偉大的先祖之一，他的誕生很有傳奇色彩。《詩經》中描寫，黃帝有個女兒，叫薑螈。一次薑螈在野外采野果的時候，見到一片空
地(di)上(shang)有(you)一(yi)個(ge)巨(ju)大(da)的(de)腳(jiao)印(yin)，出(chu)於(yu)好(hao)奇(qi)，薑(jiang)嫄(嫄)便(bian)上(shang)前(qian)走(zou)在(zai)那(na)巨(ju)大(da)的(de)腳(jiao)印(yin)上(shang)玩(wan)耍(shua)。玩(wan)過(guo)之(zhi)後(hou)，薑(jiang)嫄(嫄)不(bu)知(zhi)不(bu)覺(jiao)竟(jing)然(ran)懷(huai)有(you)身(shen)孕(yun)。十(shi)月(yue)懷(huai)胎(tai)後(hou)，生(sheng)下(xia)了(le)一(yi)個(ge)兒(er)子(zi)。薑(jiang)嫄(嫄)對(dui)這(zhe)個(ge)來(lai)曆(li)不(bu)明(ming)的(de)孩(hai)子(zi)很(hen)厭(yan)惡(e)，決(jue)定(ding)拋(pao)棄(qi)他(ta)。在(zai)她(ta)剛(gang)剛(gang)將(jiang)孩(hai)子(zi)丟(diu)在(zai)野(ye)外(wai)的(de)時(shi)候(hou)，突(tu)然(ran)有(you)一(yi)隻(zhi)大(da)鳥(niao)飛(fei)來(lai)，似(si)乎(hu)要(yao)吃(chi)掉(diao)孩(hai)子(zi)，薑(jiang)嫄(嫄)趕(gan)緊(jin)奪(duo)回(hui)孩(hai)子(zi)，決(jue)定(ding)不(bu)再(zai)將(jiang)他(ta)拋(pao)棄(qi)。《詩經》中zhong還hai有you一yi種zhong說shuo法fa是shi，薑jiang嫄嫄生sheng下xia來lai的de是shi個ge肉rou球qiu，於yu是shi要yao把ba這zhe個ge肉rou球qiu拋pao棄qi。剛gang拋pao棄qi了le這zhe個ge肉rou球qiu，天tian上shang忽hu然ran飛fei來lai一yi個ge大da鳥niao，那na大da鳥niao用yong羽yu翼yi覆fu住zhu肉rou球qiu，肉rou球qiu便bian破po開kai了le，裏li麵mian有you一yi個ge孩hai子zi。薑jiang螈yuan見jian了le很hen驚jing奇qi，就jiu把ba孩hai子zi抱bao回hui來lai撫fu養yang。
後(hou)稷(ji)漸(jian)漸(jian)長(chang)大(da)，很(hen)頑(wan)皮(pi)，喜(xi)歡(huan)在(zai)野(ye)地(di)中(zhong)獨(du)自(zi)玩(wan)耍(shua)。他(ta)常(chang)常(chang)把(ba)野(ye)生(sheng)穀(gu)物(wu)的(de)種(zhong)子(zi)埋(mai)到(dao)土(tu)裏(li)去(qu)，日(ri)後(hou)，後(hou)稷(ji)發(fa)現(xian)自(zi)己(ji)埋(mai)下(xia)去(qu)的(de)種(zhong)子(zi)竟(jing)然(ran)發(fa)出(chu)好(hao)多(duo)芽(ya)，成(cheng)熟(shu)後(hou)的(de)穀(gu)子(zi)要(yao)比(bi)野(ye)生(sheng)的(de)穀(gu)物(wu)更(geng)集(ji)中(zhong)更(geng)密(mi)實(shi)。這(zhe)使(shi)後(hou)稷(ji)漸(jian)漸(jian)有(you)了(le)興(xing)趣(qu)，長(chang)大(da)之(zhi)後(hou)，後(hou)稷(ji)一(yi)直(zhi)想(xiang)著(zhe)種(zhong)好(hao)那(na)些(xie)種(zhong)子(zi)，後(hou)來(lai)他(ta)便(bian)學(xue)會(hui)了(le)耕(geng)種(zhong)穀(gu)物(wu)，並(bing)全(quan)麵(mian)地(di)掌(zhang)握(wo)了(le)那(na)些(xie)穀(gu)物(wu)的(de)生(sheng)長(chang)與(yu)習(xi)性(xing)。後(hou)稷(ji)學(xue)會(hui)了(le)種(zhong)穀(gu)物(wu)，便(bian)開(kai)始(shi)了(le)教(jiao)別(bie)人(ren)怎(zen)樣(yang)種(zhong)穀(gu)子(zi)，附(fu)近(jin)的(de)百(bai)姓(xing)很(hen)感(gan)謝(xie)後(hou)稷(ji)的(de)所(suo)為(wei)。當(dang)時(shi)的(de)君(jun)王(wang)堯(yao)知(zhi)道(dao)了(le)後(hou)稷(ji)有(you)種(zhong)穀(gu)子(zi)的(de)本(ben)事(shi)，便(bian)把(ba)他(ta)請(qing)來(lai)，讓(rang)他(ta)教(jiao)天(tian)下(xia)的(de)百(bai)姓(xing)種(zhong)穀(gu)物(wu)。漸(jian)漸(jian)大(da)家(jia)都(dou)學(xue)會(hui)了(le)耕(geng)作(zuo)，後(hou)稷(ji)因(yin)此(ci)而(er)受(shou)到(dao)人(ren)們(men)的(de)尊(zun)敬(jing)。到(dao)了(le)舜(shun)做(zuo)君(jun)王(wang)的(de)時(shi)候(hou)，便(bian)封(feng)後(hou)稷(ji)一(yi)塊(kuai)領(ling)地(di)，號(hao)為(wei)“後稷”。稷就是一種穀子，人們叫粟。後稷是古代周民的祖先。後來周朝建立，有伯夷叔齊不食周粟，就是指後稷種的那種穀子。
《孟子》記載
在《孟子》zhonghaiyouzhebuyiyangdejizai，shuohoujishicongtianshangtoulebaigudezhongzi，xiadaofanjianjiaorenmenzenyangzhongguzi。zaihoujizhiqian，renmenshidaochuchuqucaijiyeshengshiwude，ziconghoujijiaohuilerenmenzenyanggengzuoguzizhihou，renmenbianyigengzhongweishengle，erhenshaozaidaowaimiancaijishiwule。renmenzansonghoujidegongji，zunfenghoujiweiwuguzhishen。fengyizushishirenleizuiweigenbendexuyao，suoyirenmenxianggushenjisi，shiziranerrande。renmenjisigushen，xiwanggushennenggoubaoyourenmenzhongxiadezhongzibushoutianzairenhuodeqinrao，yougehaoshoucheng。suoyizaichuntianjijianggengzhongdeshihou，renmenhuiqiqiuwugufengdeng，erzaiqiutianguzishougezhihou，renmenzaicijisi，zuoweiduigushenendiandebaoda。zhejiushicongqianshuode“春祈秋報”了。還有的要在六月初六祭祀穀神，取意是“六六福報”。有(you)的(de)地(di)方(fang)在(zai)中(zhong)元(yuan)節(jie)的(de)時(shi)候(hou)祭(ji)祀(si)穀(gu)神(shen)，還(hai)要(yao)把(ba)不(bu)好(hao)的(de)穀(gu)子(zi)掛(gua)在(zai)門(men)楣(mei)上(shang)，意(yi)思(si)是(shi)穀(gu)子(zi)不(bu)佳(jia)，懇(ken)請(qing)穀(gu)神(shen)相(xiang)助(zhu)，下(xia)回(hui)能(neng)夠(gou)種(zhong)好(hao)穀(gu)子(zi)。民(min)間(jian)祭(ji)祀(si)穀(gu)神(shen)是(shi)很(hen)平(ping)常(chang)的(de)事(shi)情(qing)，人(ren)們(men)需(xu)要(yao)穀(gu)神(shen)的(de)保(bao)佑(you)能(neng)夠(gou)給(gei)自(zi)己(ji)帶(dai)來(lai)更(geng)多(duo)的(de)收(shou)獲(huo)，使(shi)之(zhi)糧(liang)食(shi)豐(feng)裕(yu)，不(bu)愁(chou)沒(mei)有(you)糧(liang)食(shi)吃(chi)。
民間祭祀
在(zai)古(gu)代(dai)，不(bu)僅(jin)民(min)間(jian)會(hui)自(zi)發(fa)地(di)祭(ji)祀(si)穀(gu)神(shen)，國(guo)家(jia)更(geng)是(shi)要(yao)每(mei)年(nian)都(dou)要(yao)祭(ji)祀(si)穀(gu)神(shen)，而(er)且(qie)祭(ji)祀(si)的(de)儀(yi)式(shi)相(xiang)當(dang)隆(long)重(zhong)。在(zai)封(feng)建(jian)社(she)會(hui)，它(ta)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)一(yi)種(zhong)國(guo)家(jia)的(de)禮(li)製(zhi)。國(guo)家(jia)祭(ji)祀(si)還(hai)有(you)一(yi)個(ge)的(de)目(mu)的(de)就(jiu)是(shi)希(xi)望(wang)民(min)眾(zhong)能(neng)夠(gou)重(zhong)視(shi)耕(geng)種(zhong)，從(cong)而(er)使(shi)得(de)國(guo)家(jia)的(de)糧(liang)食(shi)也(ye)能(neng)夠(gou)充(chong)裕(yu)，人(ren)們(men)不(bu)至(zhi)於(yu)缺(que)少(shao)糧(liang)食(shi)，統(tong)治(zhi)者(zhe)也(ye)就(jiu)沒(mei)有(you)了(le)後(hou)顧(gu)之(zhi)憂(you)。所(suo)以(yi)，在(zai)我(wo)國(guo)，曆(li)朝(chao)曆(li)代(dai)都(dou)非(fei)常(chang)重(zhong)視(shi)農(nong)業(ye)的(de)生(sheng)產(chan)，民(min)眾(zhong)與(yu)國(guo)家(jia)共(gong)同(tong)祭(ji)祀(si)穀(gu)神(shen)，祈(qi)望(wang)能(neng)夠(gou)得(de)到(dao)穀(gu)神(shen)的(de)眷(juan)顧(gu)，使(shi)得(de)年(nian)年(nian)糧(liang)食(shi)都(dou)豐(feng)收(shou)，使(shi)得(de)人(ren)民(min)安(an)居(ju)樂(le)業(ye)，國(guo)強(qiang)民(min)富(fu)。
生活在現代社會的人們，仍然需要對穀神有一種敬拜之心。以此來感謝穀神後稷，並從中感受到五穀對每個人生命的重要意義。